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    カロリー

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    1:曙光 ★:2016/06/06(月) 07:36:57.65 ID:CAP_USER9.net

    ノンカロリー飲料の人工甘味料は超危険!がんや脳腫瘍の恐れ…子供や妊婦は絶対NG!

    人工甘味料が入った飲料を妊婦が摂取すると、生まれる子供が肥満になる恐れがある――。

    そんな調査結果が、5月9日に発表された。カナダ・マニトバ大学のメーガン・アザド氏らの研究グループは、3000人以上の母親が記録した食生活習慣のデータを分析し、さらに生まれた子供の1歳時のBMI(体格指数)を測定したという。
    その結果、人工甘味料入り飲料を日常的に摂取していると、それらをまったく飲まなかった場合に比べて、子供が1歳時に過体重になるリスクが2倍になるという関連性が認められたようだ。
    この研究結果は、米国医師会(AMA)が発行する医学誌「JAMA小児科学(JAMA Pediatrics)」に掲載されている。
    そもそも、人工甘味料とはどのようなもので、我々の健康にどんな影響を与える可能性があるのか。フードプロデューサーで一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事の南清貴氏に聞いた。

    知らないうちに体を蝕む人工甘味料の恐怖
    「人工甘味料は、妊婦だけではなく、すべての人が摂取してはいけないものです。人工甘味料は、人間が持つ甘みへの正しい欲求を逆手に取ったような物質で、日常的に摂取していると、気付かないうちに体が蝕まれていくことも考えられます。
    人間の体は、甘い食べ物に魅力を感じるようにつくられていますが、それには意味があります。自然界に存在するもので、私たちが『甘い』と感じることができる食べ物は、私たちの体が必要としている栄養素をふんだんに含んでいるからです。
    穀物や豆類、野菜や木の実などにも甘みがありますが、自然な甘味の代表といえば、果物でしょう。果物は、私たちにとって特別な食べ物で、非常に短い時間で消化が進みます。砂糖などがなかった時代、甘いものへの欲求が起きた時に人間が口にできるのは果物くらいでした。それは、人間が太古の時代に樹上生活をしていたことに起因しています。
    その時代、人間は常に果物を食べることができたので、果物から十分に摂れるビタミンCを体内合成できなくなってしまったのです。ビタミンCへの欲求がある時には、すぐに果物を食べればよかったからです。

     熟した果物には甘味があります。『甘いものを食べたい』と思ったら、果物を食べればいい。それは、ビタミンCを直接的に補うことになります。つまり、私たちの『甘いものが食べたい』という欲求の背後には、『ビタミンCが不足している』というサインが隠されているのです。
    その証拠に、『甘いものを食べたい』と思っている時に果物を食べると、その欲求が嘘のように消え去ることがあります。しかし、人工甘味料そのものや人工甘味料入りの飲料からは、ビタミンCの摂取は期待できません。
    たとえ入っていたとしても、そのビタミンCも人工合成されたものであり、私たちの体が欲している自然のビタミンCとは、化学記号は同じでも似て非なるものです。それを摂取し続けていると、体に狂いが生じます」(南氏)

    発がん性、内臓にダメージ、免疫力低下……


     南氏によると、人工甘味料には、サッカリン、チクロ、アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムカリウムなどがあるという。これらは、それぞれどのようなものなのだろうか。
    「コールタールの研究中に偶然合成されたサッカリンは、発がん性があるということから、一時期は使用禁止となっていたのですが、現在はまた使用が認められています。チクロは、発がん性や催奇形性が指摘されて使用禁止になっています。

     アスパルテームは、体内で分解される時に構成成分のひとつであるメタノールを分離します。それが吸収されてしまうわけですが、メタノールは劇物指定されているもので、誤って飲んだ場合は失明することもあり、摂取量によっては死に至ることもあり得ます。アスパルテームは、脳腫瘍や白血病などのがんとの関連性も強く疑われています。
    スクラロースとアセスルファムカリウムは、体内では分解することができませんが、分子が細かいため、そのまま吸収されてしまいます。体内に入ると異物として血液中をめぐり、最終的には肝臓や腎臓に多大なダメージを与えて、免疫力を低下させてしまいます。
    特に、アセスルファムカリウムを使って行われたラットの実験では、妊娠しているラットから胎児への移行が認められているのです。同じことが人間で起きないとは、断言できないでしょう」(同)

    >>2以降に続く
    http://biz-journal.jp/2016/06/post_15369.html


    5:名無しさん@1周年:2016/06/06(月) 07:39:02.17 ID:IIgQZs1q0.net
    じゃあ何を飲めばいいの

    14:名無しさん@1周年:2016/06/06(月) 07:46:09.75 ID:4GJO6HTC0.net
    >>5
    お茶や水
    不要カロリー摂らないのが一番

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    1:シャチ ★:2016/03/25(金) 23:57:47.32 ID:CAP_USER*.net

    4割以上の人が「1日の糖質摂取量の目安300g」をオーバー

     サッポロビールは、日本初の糖質ゼロワイン『ボンヌサンテ糖質ゼロ』を3月29日より販売することに先駆け、フードコーディネーターの南恵子さん監修のもと、糖質を気にかけている200名を対象に、「食事での糖質摂取量に関する調査」を実施した。

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    ■各世代の平均糖質摂取量

     南恵子さんは、「現代の日本人は 50 年ほど前と比べると、お米を食べる量は半分程度に減っています。それにも関わらず肥満からの生活習慣病が増えているのは、食事の内容が豊かになり、また便利な生活から活動量が減っていることなどが挙げられるでしょう。バランスの良い食事をする上で糖質を極端に制限することは問題ですが、必要以上に摂取すると肥満から様々な疾病にもつながります。

     今回の調査結果を見ますと、一食でチャーハンと餃子(皮の小麦粉にも糖質が多く含まれる)、麺類と丼物セットと糖質が重なる食事を摂っていたり、間食の量や回数が多い傾向にありました。また糖質量・食事量とも少ないのに間食が多くて栄養バランスが悪い人がいたことも気になりました。そんな間食に加え、飲料は意外と食事のように意識せずに、また習慣的に摂ってしまいがちです。想像以上に糖質量が多い商品がありますので、食事にも増して意識した方が良いかもしれません。近年は糖質ゼロなどの飲料も出ていますので、時には通常飲食しているものと置き換えて、糖質やカロリーなどを意識する習慣づくりに利用するとよいでしょう」と、コメントしている。

    ■各世代の平均糖質摂取量

    「日本人の食事摂取基準2015年度版」では、炭水化物は量ではなく脂質とタンパク質との比率(50~65%)が示されており、年齢や活動量に応じた必要エネルギーは様々であるが、おおよそ 300g と設定。

    ■各世代の平均糖質摂取量

    糖質を気に掛けているにも関わらず、20 代、30 代、50 代の平均糖質摂取量が糖質摂取量目安(300g)より高いことがわかった。

    ■糖質摂取量目安(300g)を越えている人と越えていない人の割合

    糖質摂取量目安を越えている人が全体の 42%にも上ることが判明した。

    ■自身の糖質摂取量についての意識

    糖質摂取量目安を超えている人のうち 46%が糖質摂取量目安以内だと勘違いしている。

    ■飲料での糖質制限の意識

    72%の人が飲料でも糖質制限を意識していることがわかった。

    全文はソースで
    http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160324-00010004-dime-hlth


    11:名無しさん@1周年:2016/03/26(土) 00:07:12.35 ID:l5gNt/PL0.net
    昭和だとこういう体系のおっさんよく見かけた気がするけど

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    最近はこういうデブなおっさん激減したよなあ?
    なぜ痩せたのか?は運動不足=新陳代謝低下が原因だろうけど
    太れない健康状態で糖分の取り過ぎはガチで危険。

    214:名無しさん@1周年:2016/03/28(月) 12:55:13.00 ID:amqQvJTC0.net
    ラーメン三銃士に見えた

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    1: フロントネックロック(catv?)@\(^o^)/:2016/03/19(土) 17:16:06.47 ID:TliUIsJa0.net

    砂糖が多い健康食品を60日間食べ続けた男の記録 映画「あまくない砂糖の話」は日本人も必見?

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     豪州の記録映画「あまくない砂糖の話」(3月19日公開)は、消費大国の日本に住む私たちにとっても人ごとではない「ある事実」を突きつける。健康な食品であるはずの低脂肪ヨーグルト、穀物バー、フルーツジュース、シリアルなどに実は大量の砂糖が使われており、私たちの体や心をむしばんでいるというのだ。

     豪州人の俳優、デイモン・ガモー(30)は考えた。「人間は1日に平均でスプーン40杯もの砂糖を摂取している。では“ヘルシー(健康的)”といわれる食品だけを1日3食、60日間食べ続けると、どんな変化が起こるのか」と。

     来日したデイモンに話を聞くと、「映画を見ての通り、驚くべき結果になったよ」とほほ笑んだ。“人間モルモット”になった彼は、医師や栄養士らで組んだチームの管理下で実験を開始。日課だったジョギングなどの運動は継続し、菓子類は避けて健康食品だけを食べ続けた。その結果、12日目に体重が3・2キロ増え、医師からは内臓脂肪が増えて糖尿病の初期症状だと診断される。次第に下腹が出てきて顔に吹き出物が現れ、35日目には気分が落ち込むようになる。また甘い物を見ると食べたくなるという“砂糖中毒”の症状を見せ始める。

    長文略
    http://www.sankei.com/premium/news/160319/prm1603190007-n1.html

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    実験前のデイモン・ガモー監督(左)に比べ、実験後(右)は明らかに体形が変化している(映画「あまくない砂糖の話」から)




    3: ジャンピングDDT(神奈川県)@\(^o^)/:2016/03/19(土) 17:17:51.46 ID:JAOls++10.net
    スーパーサイズミー

    7: ラ ケブラーダ(東京都)@\(^o^)/:2016/03/19(土) 17:20:19.18 ID:+TNgW9ni0.net
    無理やりハンバーガーを食い続けて体に悪いってどや顔したバカ映画のリメイクかな

    8: チェーン攻撃(庭)@\(^o^)/:2016/03/19(土) 17:20:40.19 ID:Npuf2uqP0.net
    スーパーサイズミーでは恋人が解毒メニュー作ってやって体型戻してたけど、この俳優は大丈夫なのかね

    10: 膝靭帯固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2016/03/19(土) 17:22:49.66 ID:dhZEPQs00.net
    髪が増えてる、、、

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