医療ちゃんねる

2ちゃんねるなどのネット情報とレビューから学ぶ健康と医療のまとめサイト

    小麦粉

    634c6244e4ee8dde22c63a496c31449b_s
    1:シャチ ★:2016/08/03(水) 00:51:36.08 ID:CAP_USER9.net

    <大阪の食文化>粉もん+ごはん「控えて」 府が警鐘

     うどんとかやくごはん、お好み焼きとごはんなど主食を2種類同時に食べる頻度は、やせている人より太っている人の方が高い--。大阪府が行った食生活の調査でこんな実態が明らかになった。府は「大阪ではよく見られる食習慣で否定はしないが、太っている人は回数を減らすなど工夫してほしい」と呼びかけている。

     調査は昨年11~12月、18歳以上の府民1858人から回答を得た。米・パンと麺類や「粉もん」を一緒に食べる頻度は、男性の約6割、女性の約半数が週1食以上で、男女とも4人に1人が1日1食以上と答えた。世代別では高齢者(65歳以上)の頻度が最も高かった。

     週1食以上の割合を肥満度を示す体格指数(BMI)別でみると、肥満の人は63.9%で、普通(51.6%)、やせ(44.6%)の人より高かった。【牧野宏美】

    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160803-00000001-mai-soci


    3:名無しさん@1周年:2016/08/03(水) 00:52:46.43 ID:ITfqScwH0.net
    お好み焼きおかずにごはん食べる奴wwwww

    114:名無しさん@1周年:2016/08/03(水) 07:52:23.30 ID:AjGH6l3s0.net
    >>3
    そんなのまだ甘いわ。
    大阪じゃランチタイムに焼き飯頼むと「サービスでライスつきますけど?」と言われる。
    そんなアホなと思うけど、実際ライス頼むやつは結構居る。

    127:名無しさん@1周年:2016/08/03(水) 10:22:38.24 ID:vGjq7nvT0.net
    >>3
    逆やで?

    4:名無しさん@1周年:2016/08/03(水) 00:54:30.77 ID:WEW3vFIx0.net
    粉モンゲットーだぜ

    【【社会】<大阪の食文化>粉もん+ごはん「控えて」 府が警鐘】の続きを読む

    1467463342
    1:海江田三郎 ★:2016/07/02(土) 21:42:22.25 ID:CAP_USER.net

    「生のままクッキー生地を食べると危険」とアメリカ食品医薬品局が警告

    アメリカのスーパーではスライスして焼くだけでアツアツのクッキーが食べられる「クッキー生地」が販売されています。アメリカではこれを生のまま食べることを好む人も多く、ハーゲンダッツなどが「クッキー生地フレーバー」を販売しているほどです。生のままクッキー生地を食べることは卵によるサルモネラ菌の感染の恐れがあるため、一般的にも「イケナイ味」として知られていましたが、アメリカ食品医薬品局(FDA)が卵だけでなく小麦粉による危険もあるとして、生のままクッキー生地を食べないよう警告しています。

    FDAは生のままクッキー・ケーキ・パン・ピザ・トルティーヤなどの小麦粉を含む生地を食べたり触ったりすると、志賀毒素産生性大腸菌 O121に感染する恐れがあることを発表しました。アメリカでは自家製の「小麦粉粘土」を子どもに与えるという習慣もあるようですが、子どもが生地を触った手を通じて大腸菌に感染する可能性があるため、親や幼稚園などに対して小麦粉粘土を子どもに与えないよう警告しています。

    事の発端となったのは大手食品会社・General Millsが「Gold Medal」「Signature Kitchen’s」「Gold Medal Wondra」という自社ブランド小麦粉のリコールを行ったこと。これらの製品には無漂白小麦粉・中力粉・ベーキングパウダー入りの小麦粉などが含まれます。小麦粉は自宅で長期間にわたって保管されることがあるため、FDAは一度自宅を調べて該当の小麦粉を発見したら廃棄するよう呼びかけています。これらの小麦粉はレストランでも使用されているため、アメリカ疾病予防管理センター(CDC)はレストランに向けて、子どもに小麦粉粘土を渡さないよう呼びかけています。

    全文はソースで
    http://gigazine.net/news/20160701-raw-dough-make-sick/


    2:名刺は切らしておりまして:2016/07/02(土) 21:44:05.28 ID:QKHiu95K.net
    生地を生で食うって、頭おかしいんじゃねーか?

    30:名刺は切らしておりまして:2016/07/02(土) 22:09:28.68 ID:RCAXFoom.net
    食文化の違いを感じるなー。
    生地たべたいほどにクッキーを愛せないもん。

    103:名刺は切らしておりまして:2016/07/02(土) 23:33:56.90 ID:POYyjLJp.net
    >>30
    あいつらほんとクッキー好きだよな

    【【食の安全】「生のままクッキー生地を食べると危険」とアメリカ食品医薬品局が警告】の続きを読む

    このページのトップヘ