医療ちゃんねる

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    食事

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    1:もろ禿HINE! ★:2016/08/15(月) 18:04:38.66 ID:CAP_USER9.net

    子供の頃に貧乏だった男性、裕福な人より死亡リスク3割減…東京医科歯科大

     終戦前後に子どもだった頃の経済状況が悪かった高齢男性の死亡リスクは、裕福だった人より約3割低いとの研究結果を、東京医科歯科大学の谷友香子研究員(公衆衛生学)らが発表した。

     経済状況が悪くて若いうちに死亡した人が多い反面、丈夫な人が生き残っている可能性があるという。

     2010年時点で65歳以上の男性7143人、女性8306人に、15歳の時の経済状況を世間一般から見て裕福なほうから上、中、下のどれにあたるかを尋ね、3年間追跡した。

     年齢や現在の経済状況なども加味して分析したところ、男性では「上」の人の死亡リスクに比べ、「中」は25%、「下」は36%低かった。経済状況が悪いほうが若いうちから働いて活動性が高まり、丈夫になったことも考えられるという。

     女性に死亡リスクの差はみられなかった。

    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160815-00010000-yomidr-sctch


    2:名無しさん@1周年:2016/08/15(月) 18:05:46.61 ID:rntBGfHv0.net
    生き地獄

    15:名無しさん@1周年:2016/08/15(月) 18:11:35.83 ID:2gmyONXo0.net
    >>2
    この一言に尽きる

    【【調査】子供の頃に貧乏だった男性、裕福な人より死亡リスク3割減…東京医科歯科大】の続きを読む

    1:リサとギャスパール ★:2016/08/15(月) 19:37:00.69 ID:CAP_USER9.net

    ファミレス、健康志向や糖質制限に最適?!
    ガスト、ジョナサンで始まった低糖質メニュー


     「外食ばっかりじゃカラダに悪い」と言われたのは昔の話。消費者の健康意識の高まりや女性客の取り込みをねらって、「健康を意識したメニュー」を出す外食店が増えている。我々利用者側としても、家の外で“罪悪感なく”おいしいものを食べられるのはありがたい。特に注目なのが、多くの人がお世話になっている外食チェーン店の動きだ。今回紹介するのは、子供からシニアまで多くの方がお世話になっているファミリーレストラン。ガストで待望の低糖質メニューが登場するなど、健康志向が加速してきた。

    ■ファミレスこそ、健康志向や食事制限の店に最適!

     ガストは今年6月に、約50種類のメニューを刷新するという過去最大級のメニュー改定を実施したが、その目玉の一つとなったのが今回の低糖質メニューだ。

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     具体的には、「冷やしサラダタンタン麺」(649円、通常麺は599円)と「1日分の野菜のベジ塩タンメン」(749円、通常麺は699円)の麺類2品と、「糖質控えめ・バニラアイスケーキ」(299円)と「マンゴーとマスカルポーネのバニラアイスケーキ」(399円)のデザート2品を新たに追加した。これら麺類2品は、通常麺のメニューに50円を追加すると「糖質0麺」に変更できる。デザート2品は糖質をこれまでの半分に抑えた。

    ■「低糖質」派だと麺類やデザートはなかなか食べられない!

     なぜ、ガストは今回低糖質メニューを開始したのか。そしてなぜ麺類とデザートから始めたのだろうか。すかいらーくマーケティング本部デピュティーマネージングディレクターの堤雅夫氏はこう話す。

     「ガストではこれまでも、メニューにカロリーや塩分の表示をしたり、低アレルゲンメニューを用意したりしてきました。ファミリーレストランはお子様からご高齢の方まで幅広いお客様がいらっしゃいます。幅広いお客様に安心してお使いいただきたいということで健康志向を進めてきました。今回、低糖質を主軸としたメニューを発売しましたが、その背景にあるのが『最近のお客様の低糖質に対する関心の高さ』です。この動きは一時的なブームにとどまらないものになるのではないかと判断しました」

     「実は、ファミリーレストランは健康志向の人や食事制限をしている人には適したレストランだと考えています。パンやご飯を付けず、グリルメニューとサラダなどの組み合わせにすれば低糖質のメニューにできます。組み合わせで低糖質な食事ができるレストランだということで、これまでも糖質を気にしている人から支持されてきました」

     確かに、丼や麺類の単品メニューしかない外食チェーンは、どうしても糖質過多になるが、ご飯やパンをチョイスできるファミレスのスタイルは、糖質を制限したい人にはうってつけ。カロリーも明記されているので、ダイエットしたい人にも使いやすい。

     さらに、和洋中、幅広いメニューからおかず単品でも注文できるので飽きが来ない。カジュアルな雰囲気なので、無理にアルコールをオーダーしなくても、お茶などローカロリーのソフトドリンクで夕食をしても気兼ねがない。小さな子供やお年寄りがいても、また一人でも出かけやすいファミレスは、実は健康志向の人には最適なレストランなのである。

    全文はソースで
    http://style.nikkei.com/article/DGXMZO05809200Y6A800C1000000


    4:名無しさん@1周年:2016/08/15(月) 19:39:32.67 ID:CSRdDcEf0.net
    すき家の牛丼ライトか先鞭だろ。
    飯の代わりに豆腐を使った牛丼。

    5:名無しさん@1周年:2016/08/15(月) 19:40:26.23 ID:y7aJh4Gc0.net
    >>4
    モスはバンズの代わりにレタスの奴があったな。

    12:名無しさん@1周年:2016/08/15(月) 19:45:33.02 ID:GdJYBfWq0.net
    >>5
    あれ好きだった
    割高だけどパンよりレタスのが具とソースに合うからよく食べてた

    15:名無しさん@1周年:2016/08/15(月) 19:46:58.46 ID:y7aJh4Gc0.net
    >>12
    俺はあれをおかずにご飯食べてたわw

    【【食】ファミレスで始まった低糖質メニュー 健康志向や糖質制限に最適】の続きを読む

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    1:おちんちん ◆d9eTMNEKrI (空)@\(^o^)/:2016/07/07(木) 18:50:26.82 ID:VmSTY+1s0●.net

    夏バテ解消メニューは他にあり!? 「スタミナ料理」に対する誤解3つ

     夏のスタミナ料理といえば、ウナギの蒲焼に牛肉のニンニク炒め……といったものを思い浮かべがち。でも、実際のところ、肉=スタミナ、というわけではありません。それどころか、肉は夏バテに逆効果になるという説もあります。

     では、夏の疲れや夏バテに良いのはどんなメニューなのでしょうか。

    ■スタミナ料理ってそもそも何なの?

     暑さによって、体力が消耗しやすい夏。そんなときは「スタミナ料理」が良いといわれています。しかし、そもそも「スタミナ」とは何なのでしょうか?

     よく疲れてくると「スタミナが切れてきた」と表現することがあります。スタミナは、栄養素をエネルギーに変える力、代謝を高める力、持久力のことを指します。場合によっては、たんぱく質のことを指すこともあるようです。筋肉や組織の修復などに関わるたんぱく質は、不足すると疲れを感じやすくなります。

     このことから、「スタミナ料理」とは、「たんぱく質+エネルギーに変える栄養素(ビタミンB1やミネラル)」を含んだ料理ととらえることができます。

     この条件に合うのは、やはりたんぱく質の豊富な肉。例えば豚肉には、糖質代謝に関わる「ビタミンB1」が豊富です。また、脂質代謝に関わる「ビタミンB2」は豚肉と牛肉に多く含まれます。そしてうなぎには「ビタミンA」が多く、「ビタミンB1、B2、及びビタミンDやE」なども含みます。このように、肉料理やうなぎ料理には、エネルギーに変える栄養素が豊富に含まれるため、スタミナ料理の代表格となっているわけです。

    ■夏バテに肉は逆効果だった!?

     しかし、このスタミナ料理、実は夏バテには逆効果という説もあります。それは、スタミナ料理の多くは、ある面でパワーを使うからです。

     例えば、肉料理は、脂肪が多いため、たんぱく質や糖質が主な食品よりも、その消化吸収に多くの時間とパワーを要します。よって、夏バテで胃腸が弱り気味のときに食べると、胃腸へ負担になってしまうのです。

     肉の脂身、ソーセージ、ベーコンなどの加工食品は、特に脂肪が多いため、夏バテには逆効果になってしまいます。

    ■夏バテに良いのはむしろお粥だった!

     つまり、夏バテ向きなのは、消化吸収の良いものということになります。消化吸収が良いといえば「お粥」。たんぱく質なら、半熟卵や牛乳、大豆製品などが比較的、消化吸収が良いといわれています。胃腸が弱り気味で、夏バテを感じるときは、卵粥に納豆などのメニューがいいかもしれません。

     しかし、これではちょっと味気ないという場合は、肉でも脂肪が少ない鶏ささみや牛・豚ヒレ、もも肉などを選ぶと良いでしょう。

    ソース
    http://healthcare.itmedia.co.jp/hc/spv/1607/05/news056.html


    2: 不知火(東京都)@\(^o^)/:2016/07/07(木) 18:52:20.53 ID:frXabCwk0.net
    夏バテしないための食品であって
    してから食べてもな

    3: パイルドライバー(catv?)@\(^o^)/:2016/07/07(木) 19:01:12.09 ID:L7c0arrm0.net
    2で終わった

    5: ツームストンパイルドライバー(東京都)@\(^o^)/:2016/07/07(木) 19:16:05.05 ID:aEK7jAPL0.net
    >>2
    これ

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    1:シャチ ★:2016/07/28(木) 12:06:27.35 ID:CAP_USER9.net

    「糖質はコカインよりも中毒性が高い」 ダイエットに挫折する理由を内科医が分析

    「食事を我慢する」ことは、ダイエット初心者がまず思いつく簡単に痩せる方法だが、近年ブームとなっている「糖質制限」や、よい食生活の基本とされる「腹8分目」は人によっては逆効果となることも。なぜ、痩せられないのか?

    ◆「糖質」には中毒性がある

     糖質は、食物繊維以外の炭水化物の総称で、たんぱく質や脂質と同じく人間のエネルギーのもと。ご飯やパン、お菓子などに含まれる炭水化物(糖質)を制限すると痩せるというのが「糖質制限ダイエット」だ。米文化の日本人の食生活にとっては、そのご飯を半分にするだけ、と簡単にできるのも魅力のひとつ。

     普段から白米やパンなどの糖質を食べてきた人にとって、食べたくても食べられない状況はストレスを溜めてしまう原因となる。糖質制限でストレスを感じる理由は「糖質が薬物以上に中毒性を持っているからだ」と内科医は説明する。

    「そもそも人間は、気持ちがいいといった快感を求めることが行動のきっかけです。快感が生じる仕組みは『脳内報酬系』と呼ばれ、そこでドーパミン放出を促進し快感が生じると、それが刺激となり依存症や中毒状態となります。中毒性をもつ物質はコカインなどの覚せい剤や麻薬だけでなく、糖質も同じ作用をすることが動物実験で明らかになっています。人間は快感を求めて無意識に糖質を求め、摂取しないとイライラや無力感などの禁断症状が出てきます。

     ラットを使った海外の動物実験では、コカインよりも糖質の甘さのほうがより脳内報酬系を刺激するという報告がされており、要するに糖質はコカインよりも中毒性が高いということ。糖質や甘いものが止められないのはこのためで、糖質制限ダイエットで失敗する人の多くはまずこの壁に悩まされます」

     糖質制限ダイエットに失敗した30代の男性は「いくら肉や魚を無制限に食べられるからと言って、完全にご飯を抜くと食事を楽しんでいる満足感がまったくない。1、2週間ほどでしだいにイライラは軽減されるのですが、仕事やプライベートへの無力感には耐えられませんでしたね……」と嘆く。

     基本的に糖質以外はいくらでも食べていいとされている「糖質制限ダイエット」では食欲抑制が起こり、長期的には死亡率が高まるといった報告や、糖質を制限するほど死亡率が上がるという海外の研究も多く存在する。何事もストイックにやり過ぎるのは禁物だろう。

    ◆「腹8分目」がストレスの原因に

    「腹8分目」の食事制限でも同様にストレスを感じることがある。食べたくても、我慢することはストレスに繋がるようだが、前出の内科医も「基本的に満腹まで食べても、人間のカラダは太らないようにできている」と話す。

     日々の食生活や運動習慣などのライフスタイルから今の体型があるため、ダイエットで理想の体型を目指すことは、生き方そのものを変えるということ。少ない食事量で満足し、それが当たり前となるためには「我慢」は避けられない。結局、食事を我慢することで、少しずつストレスを溜め込んでしまうのだ。

    「食事制限をするならば、まずは1日1食だけでも満足するまで食べましょう。しっかり食事で心を満足させることができれば、食事でストレスを感じることがなくなります。満足するまで食べるのが怖い人は、昼食を多めに食べるのが基本ですね。食べ過ぎても午後の活動でエネルギーとして消費することができるので、安心して食べることができます」

     一見、簡単なようでいて、糖質の「中毒性」を乗り越えることは並々ならぬ我慢が必要となる。自分なりのストレス発散法を見つけダイエットに挑戦するか、日頃から後悔しないための食生活を心がけることが大切だ。

    <取材・文/北村篤裕>



    http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160728-01163730-sspa-soci


    6:名無しさん@1周年:2016/07/28(木) 12:09:50.43 ID:SssDhOr40.net
    摂らなきゃ死ぬんだから、そら中毒性もあるだろ

    19:名無しさん@1周年:2016/07/28(木) 12:16:21.14 ID:kF3w2jPD0.net
    >>6
    そうだよね 中毒性というか習慣性というか

    >>1
    アホかいな! 週刊SPA!

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    1:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:26:29.01 ID:atTfjJSZ.net
    すぐ疲れる…

    2:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:27:21.07 ID:N4CJUNMn.net
    タバコをやめる

    3:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:28:11.95 ID:atTfjJSZ.net
    >>2
    酒タバコしないよ…

    4:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:28:28.35 ID:AelpHdF+.net
    走れ

    6:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:29:53.04 ID:atTfjJSZ.net
    >>4
    走るの得意じゃないけど、頑張ってる

    5:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:29:08.79 ID:U+CWhTz4.net
    限界まで消費→休む→消費

    7:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:31:02.28 ID:atTfjJSZ.net
    >>5
    生きてるだけでギリギリの日々だよ…

    8:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:31:08.08 ID:AelpHdF+.net
    おお
    継続はなんとやら熱中症気をつけてねん

    9:名も無き被検体774号+@\(^o^)/:2016/07/04(月) 19:31:42.26 ID:atTfjJSZ.net
    >>8
    走って1分で死にかけてるよ…
    頑張るよ…

    【体力の付け方教えて下さい】の続きを読む

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    1:筑前鐵太郎 ★:2016/06/13(月) 17:19:35.50 ID:CAP_USER9.net

    「朝食は体にいい」は食品会社が作り出した迷信?

     朝食が体にいいとされる、その根拠になってきた実験の多くは、根拠があやふや……。英国の科学雑誌New Scientistが指摘している。

     コーンフレークなどのシリアル食品は、19世紀末に医学博士のジョン・ハーヴェイ・ケロッグが発明した。敬虔なクリスチャンで菜食主義者だったケロッグ博士は、朝食に肉を食べることが好ましくない行動を引き起こすと考え、「健康な」シリアルを推奨した。この「健康な」は、医学的というよりは、宗教的な意味を帯びている。そして弟のウィル・キース・ケロッグが、シリアルに砂糖を加えて食べやすくすることを考案し、会社を興して大々的に朝食向けシリアルを売り出して、大成功を収めた。シリアルなどを朝食にする習慣は、米国人、そして世界中の人々に根付いていった。

     また、オートミールで米国最大手のクエーカー・オーツ・カンパニーは、「朝食にオートミールを食べればコレステロールが減少する」という実験結果を得て、これを大々的に宣伝した。この実験は非常に限定的な条件で行われたものであり、オートミールさえ食べればいいというものではなかったにもかかわらず。

     朝食に欠かせないと思われているメニューの1つにベーコンエッグがある。これも、1920年代にある食肉加工会社からの依頼で、「広報の父」と呼ばれるエドワード・バーネイズが考え出し、健康的な朝食のイメージとともに普及させたものだ。

     しかし、こうしたメニュー以外でも、朝食をとることは体にいいのではないか? そう考える人々のために、英国バース大学で栄養学を研究するジェームズ・ベッツ博士は、いくつかの実験結果を示している。

     まず、人々を2つのグループに分け、片方は朝食抜き、対照群の人々には午前11時までに700kcal以上の食事をとってもらった。その結果、朝食抜きのグループが昼食をがつがつ食べるかといえばそんなとはなく、やや摂取カロリーが多い傾向はあったものの、その差は700kcalに満たなかったという。つまり、1日の摂取カロリーは朝食抜きの方が少なくなるということだ。

     また、朝食をとったグループの新陳代謝が上がっているということもなかった。

     さらに、摂食行動をうながす空腹ホルモンの量では、むしろ朝食をとったグループは昼食後も低下しなかった。つまり、朝も昼もたっぷり食べたのに、彼らはまだ食べたがることになる。

    全文はソースで
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160613-00000067-zdn_n-sci


    12:名無しさん@1周年:2016/06/13(月) 17:23:16.72 ID:w6Xp9ef30.net
    >>1
    超ショック

    33:名無しさん@1周年:2016/06/13(月) 17:29:02.25 ID:7iSeg+a70.net
    >>12
    評価する

    785:名無しさん@1周年:2016/06/13(月) 19:44:04.79 ID:h+77Bp3R0.net
    >>12
    やるねw

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    1:たんぽぽ ★:2016/05/18(水) 22:24:52.19 ID:CAP_USER*.net

    遅めの夕食・夜食が常態化! とても危険な夜食症候群

    ■夕食は遅めでも仕方ない? 夜食症候群のメカニズム

    名前の通り、夜遅くに多くの量の食事をとってしまう「夜食症候群」。1日の摂取カロリーのうち、25%以上を夕食および夜食で摂ることをいいます。さらに、夜食症候群の状態になると、睡眠中に起きて、何かを食べたくなることもあり、実際に食べてしまうことも。習慣化してしまうと、肥満などのメタボリックシンドロームの原因にもなるため、厚生労働省も注意を呼びかけています。

    体の中には、脂肪を溜める脂肪細胞があり、この脂肪細胞は、体の現状を維持するために、食欲を抑制したり、エネルギー代謝が亢進するようなレプチンというホルモンを出したりしています。しかし夜遅い食事が習慣化すると、レプチンの作用が低下してしまいます。レプチンの作用が低下すると食欲が増し、さらに夜食が食べたくなってしまいます。一方でエネルギー代謝は低下し、肥満になりやすくなってしまうのです。睡眠中は体の代謝が低下するため、寝る前の食事による余分なエネルギーは脂肪として蓄積されてしまいます。さらに夜間は、消化管の吸収もよくなります。

    ■増加している夜食症候群……その原因は?

    今、私たちの身の回りには、24時間営業や深夜営業の店や商店、コンビニが当然のようにあります。そうした店舗で深夜に働いている人も増えているということですし、それらの店や商店、コンビニを利用者も増え、生活時間のボーダレス化が進んでいます。

    朝食欠食者を対象にした国の調査によると、40代男性の36.6%、女性の19.2%が、21時以降に夕食を摂っていることがわかりました。さらに、男性全体では、10.8%もの人が23時以降に夕食を摂っているのだそうです。つまり、遅い夕食を摂る人が多く、その傾向は男性に強いといえます。女性がやや少ないのは、ダイエットを意識している割合が男性より多いからかもしれません。

    いつでも、食べ物を買うことができる環境、夜遅くまでの仕事をすることで、全体的に夜食症候群が増えているといえます。

    ■習慣化すると危険! 夜食症候群が招く病気

    肥満からメタボリックシンドローム、高血糖などから糖尿病、高コレステロール血症などから動脈硬化、高血圧など、まさに生活習慣病になり、脳梗塞、脳出血、心筋梗塞などの心血管の病気を起こすことになります。夜食症候群と思ったら、まずは、食生活を見直す必要があります。

    ■太らない夜食の摂り方に似ている? 夜食症候群の対策法

    まずは、食事時間を早くすることができないかどうか生活を見直しましょう。できれば、寝る2時間前には食事を終えておきたいものです。夜食として食べるにしても低脂質、低炭水化物で消化に良い良質なタンパク質を含むものを選ぶようにし、カロリーを抑えておきましょう。1日の食事バランスも、できれば、朝食をしっかりと摂るようにしましょう。

    全文はソースで
    http://allabout.co.jp/gm/gc/463242/


    3:名無しさん@1周年:2016/05/18(水) 22:27:33.89 ID:h3Chgcog0.net
    夜は食べない、飲まない、やらない。
    三原則が意味のない長寿。

    5:名無しさん@1周年:2016/05/18(水) 22:28:29.38 ID:STtOVZkS0.net
     ,;:⌒:;,
    8(・ω・)8 けどそれができん仕事の人もおるじゃろ

    7:名無しさん@1周年:2016/05/18(水) 22:28:38.83 ID:EvkB8hkW0.net
    団塊とかの企業戦士はこんなのばっかりだったじゃん。

    10:(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2016/05/18(水) 22:29:27.82 ID:z+8R80UR0.net
    なんでまた医者は半ぶらっく企業の社員にありえない
    健康法を言うんだろうね....あとは自己責任まかせた

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    1:リサとギャスパール ★:2016/05/06(金) 11:24:44.59 ID:CAP_USER*.net

    食事代わりにお菓子を食べてはいけない3つの理由

    ダイエット中は、お菓子やスイーツの誘惑にかられる人も多い。「食事の代わりに甘いものを食べてカロリーを調整してはどうか」と考えている人や実際に経験をした人も多いと思われるが、このようなお菓子の摂取方法は、太るだけではなく体にもさまざまな悪影響を及ぼす可能性があるという。

    同サイトは、「食事代わりにスイーツ」のデメリットを3点挙げている。

    1つ目は「太る元」であること。
    カロリー的には大差なく、むしろ低カロリーで済んでしまう場合があるが、ケーキ、プリン、クッキーなどの洋菓子は糖質と脂質が主成分で、ビタミン、ミネラル、食物繊維などダイエットに欠かせない栄養素の摂取はほぼ期待できないという。

    また、血糖値が下がっている「空腹時」に、スイーツでたっぷりの糖質を摂(と)ると血糖値が一気に上昇し、血糖値をコントロールするホルモン「インスリン」が過剰分泌される。エネルギーとして使われなかった余剰分の糖は、脂肪として蓄えられてしまうとのこと。

    特に注意したいのは「朝」。血糖値が下がっているだけではなく、体へ吸収されやすい状態でもあるため、朝食代わりにスイーツを食べることは、太りやすくなる原因にもなるとのこと。さらに血糖値の急上昇・急降下を日常的に繰り返すと、糖尿病のリスクが高まることから、健康面でも注意が必要と指摘している。

    2つ目は「体調不良の元」。
    スイーツでエネルギーは得られるが、多くの糖質や脂質を体内で処理するためには、大量のビタミン・ミネラルが消費される。糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が不足すると、疲労感や倦怠(けんたい)感が起きるほか、脳へのエネルギー供給が滞り、イライラしたり集中力が低下したりすることもあるという。

    3つ目は「糖化」により、老化が進むことが挙げられる。
    糖質を摂りすぎると体内では、体内の糖とタンパク質とが結びつき変性する「糖化」という現象が起こる。糖化が起こるとAGEs(エイジス・終末糖化産物)という褐色の老化物質が発生し、肌や血液、臓器など、全身の老化を加速させてしまうという。

    全文はソースで
    http://news.infoseek.co.jp/article/mynavi_1440317/


    3:名無しさん@1周年:2016/05/06(金) 11:25:50.25 ID:T31rOwFX0.net
    おやつの代わりに定食

    141:名無しさん@1周年:2016/05/06(金) 12:56:56.08 ID:MOIiCO5l0.net
    >>3
    こないだやってたADとプロデュ―サーがやってた大食い番組の人ですか?
    ウインナーはスイーツって言ってた

    【【健康】食事代わりにお菓子を食べている人は要注意】の続きを読む

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    1:たんぽぽ ★:2016/04/24(日) 15:29:16.53 ID:CAP_USER.net

    血管の名医が解説!これが「突然死しない1日」だ!(3)安全なお酒の飲み方とは?

    http://news.infoseek.co.jp/article/asageiplus_56869?ptadid=

     ところで、現代人の3人に1人が糖尿病と言われる時代。そして糖尿病は突然死を起こす最大の原因だとされる。

    「そのためには血液中の血糖値を急激に上げないことが大事です。血糖値を上げるのは、主食となる御飯などの炭水化物。ならば血糖値を上げないような主食の食べ方をすればいい。それが野菜、魚や肉、最後に御飯という順番です」

     なお、御飯茶碗を手に持って食べると、常に御飯を通過するため、つい食べすぎの原因になる。

    「御飯は置いて、おかずのようにして食べるべきでしょう」

     仕事が終わり、1日の疲れを癒やすため、夜の街でちょいと一杯。でもちょっと待った! その飲み方にも注意が必要だ。

     今や、二日酔い防止には「飲む前にウコンやシジミ汁」というのは定説。だが、これには医学的根拠はないのだとか。

    「特にウコンについては肝臓に悪いという報告もあり、あれは『さぁ飲むぞ!』というおまじないみたいなもの。その点、たんぱく質である牛乳には、アルコールの吸収を和らげる効果が期待できます」

     飲み会の前には、ぜひコンビニで小パックの牛乳を買って臨みたい。

    以下省略、全文はソースで
    http://news.infoseek.co.jp/article/asageiplus_56869?ptadid=


    4:Ψ:2016/04/24(日) 15:35:04.09 ID:Z82oaWPf.net
    ちょっと前には野菜が最初だったじゃねーか!!!!

    牛乳は実は二日酔いには効果ない
    ってこの前テレビでやってたじゃねーか!!!!
    もう覆るのかよ!


    いい加減にしろよ、クソカス医者ども!
    テレビに出るなら訴訟起こされる覚悟しとけよ!

    12:Ψ:2016/04/24(日) 15:54:09.50 ID:Xi03j6a6.net
    >>4
    >>1に、野菜→肉・魚→炭水化物って書いてあるじゃん

    20:Ψ:2016/04/24(日) 17:51:10.11 ID:fMDCtB8g.net
    >>4
    いろんな医者が自分の信じるところを順番に言ってるだけだから

    【【健康】血管の名医が解説!これが「突然死しない1日」だ!安全なお酒の飲み方とは】の続きを読む

    96fd876b0990df0e24fdaf7fe0c1667b_s
    1:リサとギャスパール ★:2016/04/15(金) 17:39:59.53 ID:CAP_USER*.net

    糖尿病予防へ「おかずが先」
    食事順で血糖値改善も


     ご飯よりも先に魚や肉をどうぞ―。食事の順番によって消化管の働き方が変化し、血糖値の改善につながる仕組みを、関西電力医学研究所(神戸市)が15日までに解明した。糖尿病の予防や治療に役立つ可能性がある。既に欧州の学会誌の電子版に論文が掲載され、専門医や管理栄養士などから反響があったという。

     米飯の前に魚料理を食べた時と、その逆の順序の場合について、食後4時間までの血糖値変化を比較した。その結果、魚を先に食べた方が上昇幅は約3割抑えられた。

     米飯が先で魚が後だと血糖値の上昇と低下の幅がより大きく、糖尿病や、心筋梗塞など合併症のリスクが高まるという。

    http://this.kiji.is/93622117994053634


    9:名無しさん@1周年:2016/04/15(金) 17:45:04.49 ID:q3FHkJMb0.net
    今さら?
    もう知ってるわ

    それより今まで野菜→肉→ご飯の順番が
    肉→野菜→ご飯に変わったと森田とかゆー医者がテレビで
    言うてたけどそれどうなんや

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